三隻 小豬 新樂園

 敝店剛滿月, 歷經了開幕前幾週的排隊搶購熱潮, 到如今的緩緩人流, 我可以有更多的時間跟我喜愛的顧客交流, 用我喜歡的音樂填滿空間, 認真烹調從網路上尋找到的創意食譜, 除了有點點形單影隻之外, 一切都很完美.

這週開始, 因為有Russell 的陪伴, 我的看店生活更令人滿意了…

不知道是城市人的疏離造成的距離, 還是同類跟同類之間就是會有一道牆, 很多客人常常是板著一張稽查主任挑剔的嘴臉進門的, 不僅嫌東嫌西, 問問題又很沒禮貌.

但是, 這兩天開始, 有些平日很冷漠的幾個客人, 一看到Russell 就整個臉部線條放軟, 一下回到年輕人的溫暖眼神, 甚至會跟我主動攀談, 聊起狗狗經, 更別提帶小孩的家長, 更放下原本拒人於千里的身段, 跟著小孩蹲在地上跟Russell 對話,

看來, 我應該把 Russell 升格為公關經理加點薪才對

最近南瓜剛採收, 客人反映我們的台東南瓜超好吃, 每天都有奶奶特地跑來跟我說:你ㄟ金瓜Q得得(四聲喔!台語啦!),所以今天煮鍋香濃南瓜燕麥湯給客戶試吃, 反應還滿不錯的--簡單容易&美味健康

材料 : 洋蔥一顆+南瓜一公斤+即時燕麥片300G+水或高湯1000cc+三花奶水250cc

調味料 : 胡椒鹽

1. 南瓜去籽去皮切塊

2. 洋蔥炒香後放入切塊南瓜炒至稍軟

3. 加入1000cc水於2中, 煮約10分鐘後, 再加入即時燕麥片續煮五分鐘

4. 將煮軟的南瓜及燕麥片放入果汁機中打碎

5. 再放回鍋中, 加入三花奶水, 滾了之後加入胡椒鹽即可關火